
Un pais tan jrande y tan proximo como es Francia, merece sin duda una entrada en este nuestro friskyblog. Y mas siendo bivecino suyo, tanto al norte en Belgica como al sur en España, y teniendo amigos franceses, a los que sin duda dedico esto desde el cariño.
Y es que Francia es la cuna de muchisimas cosas; vaya por delante su "libertad, igualdad y fraternidad", su Revolucion Francesa, su mal humor parisino, su Ilustracion, su Carla Bruni, su guillotina, su Dartacan y ese libro que despues sirvio para convertirse en musical de Broadway de exito imprecedente llamado Les Miserables.
Sin embargo, el objetivo de esta entrada no es hablar de las cosas verdaderamente francesas, sino de las cosas falsamente atribuidas a los franceses sin serlo, sobre todo por el pueblo americano. Y es que America todo lo que suene a minimamente europeo tienen que ser forzosamente frances. Desde esta tribuna publica os invito a reivindicar la españolidad de la autoria (o co-autoria al menos) de los siguientes conceptos:
French toast: cuando los americanos quieren hacernos creer que desayunan a la europea, lo que hacen es pedir french toasts, que son unos panecillos de molde bañados en huevo y fritos. Esto, aunque parezca apetitoso, no le llega ni a la suela del zapato a su padre gastronomico, que es sin duda la imbatible y semanasantera
torrija, bañada en vino dulce.
French bread: seguimos con la comida. Los americanos se suelen referir a
pan frances cuando comen cualquier tipo de pan que no sea pan de molde. Lo que viene siendo
pan normal, para entendernos.
French fries: el anecdotario historico nos cuenta que en la segunda guerra mundial, cuando militares americanos desembarcaron en tierras ocupadas por los nazis, descubrieron una novedosa forma que usaban los locales para preparar patatas. Las cortaban en tiras y las freian. Como veian que estos locales hablaban frances (o al menos eso es lo que creian ellos), las bautizaron "fritas francesas", cuando en realidad la patata frita tiene origen belga, mas concretamente flamenco, donde se llaman
Vlaamse Frieten. Vale que esto no sea español, pero tampoco es frances. Y si se llaman french fries, tambien podria llamarse spanish fries sin ningun rubor (o es que spanish solo pueden ser las moscas?)
French kiss: que se apropien de las torrijas, bueno. Que les roben a los belgas las patatas fritas, tiene un pase. Que se crean que son los unicos que tienen pan, pues vale. Pero hombre, que sean los unicos que sepan besar, por ahi no pasamos! Me ciño a la copla, esas historias autocontenidas en 4 minutos: "la española cuando besa, es que besa de verdad". Y por extension, el español, tambien (como diria Anguita: "promocion, promocion, promocion").
No sabemos lo que Sarkozy esta mirando en esta foto, pero si sabemos lo que esta mirando aqui